
Vegetarische Küche
Rote Beete Carpaccio mit karamellisierten Wallnüssen
Trüffelöl, Grana Padano und Wildkräutersalat
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Picatta von der Aubergine mit Rucolasalsa an Ofentomate
gefüllt mit Ricotta und Parmesan
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Verlorene Eier auf frischem Blattspinat
mit Gewürztomaten und Gnocchi
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Karamellküchlein auf Erdbeeren- Mangosalat