Wintermenü Feuerwassereis
Wintermenü mit Ente und Rinderfilet
knackiger Feldsalate mit Schwarzbrotcroutons,
Dijonsenf-Dressing und gebratener
Entenbrust mit Kirschsauce
***
Kürbiscreme mit gerösteten Kernen, Steirischem Öl
und Milchschaum
***
Argentinisches Rinderfilet im Ganzen gegart
mit Wintergemüse, Stampfkartoffeln
und Rotwein- Schalottensauce
***
Warmes Schokoladenküchlein
auf Gewürzorangen, karamellisierten Sonnenblumenkernen
und Weinschaumsauce
Zum Empfang inklusive Amuse-Gueule und Prosecco.
Im Menüpreis inkludiert sind zu jedem Menügang korrespondierende Weine und Getränke.