Wintermenü Feuerwassereis
von
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Kostenpflichtig
Wintermenü mit Ente und Rinderfilet
knackiger Feldsalate mit Schwarzbrotcroutons,
Dijonsenf-Dressing und gebratener
Entenbrust mit Kirschsauce
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Kürbiscreme mit gerösteten Kernen, Steirischem Öl
und Milchschaum
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Argentinisches Rinderfilet im Ganzen gegart
mit Wintergemüse, Stampfkartoffeln
und Rotwein- Schalottensauce
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Warmes Schokoladenküchlein
auf Gewürzorangen, karamellisierten Sonnenblumenkernen
und Weinschaumsauce
Zum Empfang inklusive Amuse-Gueule und Prosecco.
Im Menüpreis inkludiert sind zu jedem Menügang korrespondierende Weine und Getränke.
