„Brust oder Keule……oder Ganz“

Datum/Zeit: 19.10.2022 - 18:30 - 23:30 Uhr

Veranstaltungsort
Feuer Wasser Eis Leipzig

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„Brust oder Keule…oder Ganz“

Entenbrust rosa gebraten
mit karamellisierten Kastanien

Barbarie Entenkeule knusprig gebraten
mit Petersilienwurzelpüree und Rosenkohllaub

Glacierter Gänsebraten aus dem Rohr
mit Beeren–Rotkraut

Bratapfel
gefüllt mit Marzipan und Weinchatteau

…zum knusprigen Federvieh Kartoffelkloß mit Coùtons

So gelingt Ihr Weihnachtsbraten garantiert, wir zeigen und verraten Ihnen  schmackhafte Tricks zur Zubereitung Ihres Festtagsbratens.

Endlich auch für all die jenigen , denen ein ganzes Federvieh zu viel ist. Kurzgebraten,Geschmort oder Gebacken.

Es wird garantiert nichts trocken……

***

Zum Empfang inklusive Fingerfood Tapas und Prosecco oder zum Menü passendem Bellini.

Im Menüpreis inkludiert sind zu jedem Menügang korrespondierende Weine und Getränke.

Zu Weinempfehlungen steht Ihnen unser Chefkoch höchstpersönlich zur Verfügung.

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