Weinweltreise mit Sommelier Jan Wulff aus dem Hause Moêt Hennessy

Begeben Sie sich mit uns auf eine Genussreise um die Welt!
Dieser Abend verbindet die schönsten Dinge des Lebens: Exquisites Kochen und hochkarätigen Weingenuss.

Begleitet vom Sommelier Jan Wulff aus dem Hause Moêt Hennessy

Aperitif: Chandon Spritz Orange

Lauwarmer Ziegenkäse mit Lavendelhonig und Thymian auf geröstetem Baguette
in einem Bett von Pflücksalat mit Walnüssen und Zitronendressing
Wein: Minuty blanc, Provence Frankreich

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Cremige Mais-Ingwer Suppe mit Kokosmilch und gezupften Maishähnchen
Wein: Chardonnay Terrazas de los Andes, Argentinien

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Rosa gebratenes Secreto Iberico
mit einer Reduktion aus Pflaume, Brombeere und einem Hauch dunkler Schokolade, dazu würzige Rosmarin-Drillinge
Wein: Termes Numanthia, Toro Spanien

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Zitronen-Panna Cotta und feuriges Himbeer-Sorbeet
Champagner: Veuve Clicquot Rich on Ice