FOOD 4 THE SOUL … Sushikurs für Fortgeschrittene
von
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Kostenpflichtig
1. Amuse- Gueule
Knusprige Krabbenchips mit cremiger Guacamole und Edamame
2. Grilled Scallops “Shiki Style”
Gebratene Kammmuscheln mit Ponzu Sauce, Reispapier, Tobiko Fischroggen, Wildkräuteresalat und Shiso Mix
3. Sushi Premium Mix (Inside Out Rolls, Futo Maki, Sashimi)
eine abwechslungsreiche Platte aus Lachs, Thunfisch, Tempura Garnele, Frischkäse, Tobiko-Fischroggen, zarten Algenblättern, aufwendig mit Trockeneis auf großen Holzplatten dekoriert
4. Japanisches Mochi-Eis
Eiscremeküchlein mit Matcha-Füllung
